الجاروشه

[center]اعتمد الأجداد في معيشتهم علي
تربية الحيوانات والزراعة

وكانت تربية الحيوانات لاتحتاج الي معدات او آلات
فقط عصي معقوفة يضعها الراعي بيده ليهش بها علي غنمه كما كان يفعل سيدنا موسي بالإضافة
الي المآرب الاخري وأهمها هو التوكي عليها إثناء وقوفه لمراقبة القطيع وهو يرعي
حيث انه من المعروف أن الراعي عادة
لايجلس .

اما الزراعة فعلي العكس من مهنة الرعي تحتاج الي
معدات وآلات مختلفة تتمثل أهمها في الآلات والمعدات التالية :

المحراث

:وعادة يصنع من الخشب المحلي ويتم مسكه بيد
واحدة وتصنع سكته من الحديد ويسمي المحراث
العربي وهو المحراث البدائي ثم تطور واصطبحت له يدان مما ساعد في السيطرة
عليه ويسمي المحراث السوري وهو أنواع ويصنع من الخشب المستورد او من الحديد من عدة أحجام
ويتم ربطه الي حيوان من الحيوانات مثل الابل او الخيل او الحمير او البقر بعد أن
يكون الفلاح قد قام بتأديبها يعني تدريبها
علي الحراثه حيث يأخذ تأديب الحيوان يوم او يومين من الفلاح حتي يتمكن من السيطرة
عليه وتوجيهه بموازات خط الحراثه السابق يتبع الخط.

ينمو المحصول معتمدا علي مياه الأمطار التي كانت تهطل في
فصلي الخريف والشتاء وكلما كانت كمية الإمطار
كثيرة خلال العام كان المحصول وفير {صابه} كما يقال وفي أواخر فصل الربيع تمتلئ
السنابل وتأخذ شكلها النهائي وتتلون ببعض الألوان يقال {محنية}وتعتمد كمية
الحبوب وكثرتها في السنابل علي كمية ومقدار الأمطار التي تهطل فكلما زادة الأمطار كانت
السنابل أغزر حبوب حيث تصل الي أكثر من مئة وخمسون حبة في السنبلة واكثر من ذلك

وفي أواخر شهر مايو {الماء } يصبح المحصول جاهز للحصاد

المنجل

لحصاد المحصول يحتاج الفلاح الي أداة أخرى بدائية تسمي
المنجل وهو عبارة عن قطعة من الحديد معقوفة قليلا بها أسنان دقيقة ولها مقبض يصنع
عادة من الخشب ويفضل خشب التين لسهولة تركيبه والمنجل من الأدوات المهمة في عملية
الجمع والحصاد حيث يقوم الفلاح بحصد المحصول بواسطته ووضع مايتم جمعه في قبضة اليد
علي الارض وقد يقوم بربطه بواسطة عود من عيدان المحصول قبل وضعه في الارض

المعلف

وعاء لجمع المحصول
وهو يصنع من المواد المحلية يكون
الفلاح قد قام بصناعته إثناء انتظار نضوج المحصول ويصنع من نبات الحلفاء الثخينة
وتسمي {القدّيم} بعد إعداده علي شكل ضفيرة يتم خياطته علي شكل هرم مقلوب به قاع ويتم
جمع ما قام بحصاده علي مراحل ويقوم بنقله الي الشبكة

الشبكة

و تصنع من الحبال التي يكون الفلاح قام بتجهيزها من نبات
الحلفاء وهي عبارة عن حبال يتم ربطها علي شكل مربعات صغيرة لاتتجاوز عشرة
سنتمتر تقريبا وهي تشبه شبكة كرة
الطائرة لمن لايعرف الشبكة فقط حبالها أثخن
وبعد وضع المحصول فيها يتم حزمها بواسطة حبل يسمي الجميل او السراز ولديه أسماء أخري
كثيرة وعملية شد ألشبكه تسمي السرز فيقال مثلا اسرز الشبكة إي قم بشد الحبل وافعم
اي مرر الحبل من الفتحة المواليه للشبكه ثم يتم تعبية الخصم وهو الطرف الجانبي
للشبكة من الناحيتين حيث يتم ضغط المحصول فيهما اكثر من الوسط الذي سيكون حلي ظهر
الحيوان ليساعد علي نزول الشبكه قليلا من الجانبين نتيجة لثقل الأطراف قليلا عن
الوسط مما يساعد في تثبيتها فوق ظهر الحيوان

المندرة

المندره هي مساحة من الارض يختارها الفلاح تكون صلبة وتم
تنظيفها من الأحجار والشجيرات والإعشاب وعادة يتم اختيارها خارج الأرض المحروثة
ويقوم بنقل المحصول لها بواسطة المعلف في حالة كانت قريبة من مكان الانتاج اما اذا
كانت بعيدة فيتم وضع المحصول في الشبكة

بعد ان ينهي الفلاح جمع محصوله والذي قد يكزن في أماكن
مختلفه متباعده ويقوم بتجميعه في مكان واحد يستريح قليلا ليكمل باقي الفلاحين
محاصيلهم في انتظار

عملية الدرس

الغاية من انتظار الفلاح لانتهاء البقية من استكمال جمع
المحصول هي نتيجة لحاجة الفلاح لعدد من الحيوانات لغرض دراسة المحصول وخاصة اذا كان المحصول كثير فانه
يحتاج الي عدد كبير من الحيوانات وبما ان الحيوان هو وسيلة النقل فلا يمكن ان يحصل
علي العدد الكافي للدراسه مادام الاخرين
لم ينهوا جمع المحصول

الدراس

يتم طرح المحصول
بعد ان يتم تقليبه ويفضل ان يكون
اليوم شديد الحرارة والدراس لايبدى ألا بعد
تعريض المحصول للحرارة وارتفاع درجة الحرارة لتسهيل العمليه

يقوم الفلاح بأخذ مجموعة من الحيوانات من بقية الفلاحين
وهنا يبرز جانب بديع هو التعاون حيت يتجمع
الفلاحين في مجموعات يساعد بعضهم بعضا ويتم ربط الحيوانات متجاورة ويجعلها تتحرك
في دائرة فوق المحصول حتي يتم فصل الحب وتحويل السيقان الي تبن تحت ارجلها وعادة
يوضع اصغر حيوان في الجانب الداخلي لان خطوته اقصر من البقية

يتم تقليب المحصول أكثر من مرة لغرض الوصول الي الحب
الذي لم ينفصل عن سنابله ويستمر الي
الانتهاء من العمليه

الجاروشه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

احيانا لايحتاج الفلاح الا لحيوان واحد فقط من اجل الدراسه اذا كانت هناك
جاروشه وهي عبارة عن آلة بسيطة تستعمل للدراسه يجرها حيوان واحد وتتكون من قطعة من الخشب بعرض 75سم تقريبا وبطول متر او أكثر
قليلا يركب عليها من الأسفل قطع من الحديد تسمي أمواس ويتم تركيبها بحيث لاتكون
متوازيه {انظر الصورة} الجزء الامامي منها مرتفع قليلا بميول حوالي 110 درجه ليمنع
دخول المحصول للجالس فوقها ويتم ربطها الي الحيوان ويجلس عليها فرد او اثنان ويجعل
الحيوان يجرها في حركة دائرية فوق المحصول فتقوم الأسنان بفصل
الحب وتقطيع السوق نتيجة لثقل الراكب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ابن البــــــــــــ كمرة وقلم ــــــاديه

[/center]